Pendant que le Covid sévit et que les maisons de champagne sont à l’arrêt, la vigne continue son cycle végétatif de merveilleuse façon. Avec près de deux semaines d’avance la vigne est en fleur sur la Côte des Blancs. Grace à un printemps particulièrement ensoleillé, la vigne s’exprime majestueusement, avec peu de maladies cryptogamiques. En effet, dû à l’absence de pluies printanières, mildiou, oïdium et pourriture grise sont aux abonnés absents. Un petit réconfort pour les vignerons de Champagne en cette période délicate. Prochaine étape du cycle d’ici quelques jours, la nouaison. Quand la fleur devient fruit et que les conditions optimales perdurent, le vigneron commence à apercevoir toute l’âme de la maison dans ses fruits naissants. En espérant que la grêle épargne les vignes, ce qui n’a pas été le cas dans le bordelais cette année. Les vendanges s’annoncent précoces, belles et de qualité. Reste à déterminer quels seront les rendements autorisés en Champagne cette année ; rendez-vous le 31 juillet, date de l’annonce officielle.